Są białe, czarne, omszone, dębowe, wydrążone, chińskie i letnie. Małe i pomarszczone lub całkiem spore, osiągające w rzadkich przypadkach nawet ponad kilogram wagi. Sprawiają, iż potrawy z ich dodatkiem stają się luksusowe, ekskluzywne i niebotycznie drogie. O czym mowa? O truflach, grzybach sklasyfikowanych już w latach 80. XVIII wieku przez Friedricha Wiggersa. Najbardziej ceniona za walory smakowe i najdroższą ze względu na jej najrzadsze występowanie jest biała trufla. Natrafić na nią można we Włoszech, w rejonie Piemontu. Ceny białej trufli wahają się w granicach od 2,000
[Głosów:0 Średnia:0/5]
