Jak się robi sok z malin na zimę?
Witamy na naszej stronie! Dzisiaj chcielibyśmy podzielić się z Wami przepisem na pyszny sok z malin, który można przygotować na zimę. Sok z malin to doskonały sposób na zachowanie smaku i wartości odżywczych tych pysznych owoców przez długie miesiące. Przygotowanie soku z malin na zimę jest prostsze, niż mogłoby się wydawać. Wystarczy kilka prostych kroków, aby cieszyć się świeżym smakiem malin nawet w najzimniejsze dni.
Składniki:
- 1 kg świeżych malin
- 500 g cukru
- Sok z jednej cytryny
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotuj maliny. Starannie umyj je pod bieżącą wodą i osusz. Usuń wszelkie niedojrzałe lub zepsute owoce.
Krok 2: Przygotuj słoiki. Upewnij się, że słoiki, w których będziesz przechowywać sok, są czyste i suche. Możesz je wyparzyć wrzątkiem lub umyć w gorącej wodzie z mydłem. Następnie dokładnie je osusz.
Krok 3: Przygotuj sok. W dużym garnku umieść maliny i rozgnieć je za pomocą tłuczka do ziemniaków lub widelca. Dodaj cukier i sok z cytryny. Całość dokładnie wymieszaj.
Krok 4: Gotowanie. Umieść garnek na średnim ogniu i podgrzewaj, aż zawartość zacznie wrzeć. Następnie zmniejsz ogień i gotuj sok przez około 15-20 minut, często mieszając. Upewnij się, że sok nie przypala się do dna garnka.
Krok 5: Przesiewanie. Po upływie 15-20 minut gotowania, przecedź sok przez sitko lub gazę, aby pozbyć się pestek i ewentualnych resztek owoców. W ten sposób uzyskasz gładki i klarowny sok malinowy.
Krok 6: Rozlew. Gorący sok przelej do wcześniej przygotowanych słoików, pozostawiając około 1 cm wolnej przestrzeni na górze. Dokładnie zakręć słoiki.
Krok 7: Pasteryzacja. Umieść słoiki w dużym garnku z wrzącą wodą. Upewnij się, że słoiki są całkowicie zanurzone. Gotuj je przez około 10-15 minut. Po tym czasie wyjmij słoiki z wody i ostudź.
Krok 8: Przechowywanie. Gotowe słoiki z sokiem z malin należy przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu, np. w spiżarni lub piwnicy. Dzięki pasteryzacji sok będzie można przechowywać przez wiele miesięcy, a jego smak i wartości odżywcze pozostaną niezmienione.
Krok 9: Serwowanie. Sok z malin na zimę można podawać jako orzeźwiający napój, dodatek do deserów lub składnik różnych potraw. Możesz również rozcieńczyć go wodą lub użyć jako bazę do przygotowania pysznych koktajli.
Właśnie przygotowaliśmy dla Ciebie przepis na sok z malin na zimę. Teraz możesz cieszyć się smakiem tych pysznych owoców przez cały rok. Przygotowanie soku z malin na zimę jest proste i satysfakcjonujące. Warto poświęcić trochę czasu na przygotowanie tego pysznego napoju, który dostarczy Ci witamin i orzeźwienia w chłodne dni.
Mamy nadzieję, że nasz przepis przypadł Ci do gustu. Smacznego!
Wezwanie do działania: Przygotuj sok z malin na zimę! Oto link do strony, gdzie znajdziesz szczegółową instrukcję: https://www.gardenhouse.pl/
